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乳清蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。
乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。
乳清蛋白粉有两种申报方式，一种是纯的乳清蛋白粉加上营养强化剂，按照乳制品申报这类编码是：0404100000，关税是6% 增值税16%，这类乳清蛋白粉对国外生产商有要求一定是进口乳品境外生产企业注册名单里面，然后出具产地证、卫生证才能进口，国内进口商要办理想对应的自动进口许可证。
第二种是按照固体饮料进口的 乳清蛋白粉作为主要配料，里面含有添加剂和食品营养强化剂等。编码是21069090 关税12%增值税16% 这类产品的申报方式和要求比乳制品要低，但是对于进口商的乳清蛋白粉原料有要求还必须要在进口乳品境外生产企业注册名单里面，食品添加剂和营养强化剂必须符合国家相关标准。
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